Tanpa anda sadari ternyata Dapur anda bagaikan Gudang obat atau Apotek pribadi rumah anda,
ya.. banyak sekali bumbu2 dapur yang biasa anda sajikan sebagai makanan sehat dirumah
yang mengandung manfaat untuk kebaikan tubuh manusia.
bumbu-bumbu tersebut adalah sebagai berikut.
Bumbu inti untuk membuat gulai, kari, soto kuning, nasi kuning, pepes ayam, atau bumbu perendam untuk ikan goreng.
Sebagai obat:
Kandungan kurkumin (warna kuning pada kunyit) efektif dalam mencegah dan memperbaiki luka lambung. Minyak asirinya berkhasiat sebagai antiinflamasi. Sejak dulu ramuan kunyit asam diminum untuk memperlancar haid. Secara ilmiah mulai terungkap bahwa kunyit memiliki kemampuan mendorong hati supaya lebih menghasilkan empedu pemecah lemak, dan asam jawa mampu memacu denyut jantung agar peredaran darah menjadi lancar. Jadi, kombinasi kunyit dengan asam jawa akan lebih mempermudah proses metabolisme tubuh (peredaran darah lancar, lemak terbuang, dan oksigen segar mudah mengalir dalam tubuh). Konsumsi kunyit asam yang teratur dapat pula menjaga keseimbangan berat badan (melangsingkan tubuh).